Amuse-bouche
Saint-Jacques au beurre blanc fumé et gingembre
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Crémeux de champignons, ravioles mozzarella truffées, et foie gras de canard
ou
Duo de saumon fumé et frais mariné aux herbes fraiches et citron vert
ou
Foie gras de canard maison, chutney de mangue et toasts briochés
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Les grenouilles juste persillées du fil de l'eau
ou
Rôti de chapon aux morilles
ou
Nage de lotte, langoustine et écrevisses aux petits légumes
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Moelleux chocolat et fève de tonka crème de passion
ou
Glace vanille grand Marnier dans sa coque pralin servie juste tiède caramel beurre salée
Foie gras de canard chutney de mangue et toast briochés
ou
Duo de saumon fumé et frais mariné aux herbes fraîches et citron vert
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Les grenouilles juste persillées du fil de l'eau
ou
Fondant de volaille farci aux morilles
ou
Mousseline de poissons aux Saint-Jacques
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Moelleux chocolat et fève de tonka crème de passion
ou
Choux pralin pistache framboise
COMMANDES
Merci de commander votre menu avant le 12 février.
Pour toutes commande, merci de nous contacter par téléphone au :
04 77 71 23 28
Uniquement du mardi au vendredi midi hors jour fériés
Ce menu entièrement fait maison est proposé en fonction des produits de saison et du marché
Jusqu'à 10 ans
Charcuterie
Steack pomme de terre
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Pâté de tete maison et sa petite salade
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Nos Plats chauds sont accompagnés de salade ou pommes de terre façon du jour.
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Juste persillées «DU FIL DE L’EAU» (250 gr min) frites maison ou salade
Omelette salade et frites
Salade, oeuf, tomate, toast de fourme
Salade,saumon fumé,crudité,
Salade, fromage de chèvre, lard grillée
Proposée en fonction du marché
Pain, steak, raclette, lard grillé, oignon frit, tomate confite, sauce barbecue, salade
Pain, steak, cheddar, oignon frit, tomate confite, sauce barbecue, salade
Pain, steak, fourme, oignon frit, tomate confite, sauce barbecue, salade
Pain, steak, chèvre, miel, lard grillé, oignon frit, salade, tomate confite, sauce miel
Pas de modification possible dans la composition de nos burgers, merci de votre compréhension
180 gr mini,mum, salade et frites
250 gr minimum salade et frites
Brochette de volaille ,salade et frites 200 Gr minimum
Brochette d’onglet salade et frites, 300 gr minimum
Magret de canard, salade et frites, 300 gr minimum
Frites et salade 400gr minmum
Filet de perchette persillées
Gambas snackées persillées
Cassolette d’escargots persillées salade et frites
Frites ou salade
Fromage blanc à la crème ou coulis
Ardoise de fromages secs, petite salade
Dessert maison au choix
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